كيف اجعل شخص يحبني

من طرف **هيا الشمري** الأحد أكتوبر 15, 2017 4:01 am

طريقة مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي بالصور والفيديو

[size=36]مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي[/size]

طريقة عمل مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية الاصلية

طريقة مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي بالصور والفيديو Ou--du10

الاكلات الكويتيه الشهية

اولاالمقادير لطهي مجبوس دجاج كويتي اصلي

المقادير

٤اشخاص

900 غرام دجاجة كاملة

3 اكواب ارز بسمتي

بهارات حب:

8 حبات هيل

2 عود قرفة

3 حبات قرنفل

ورق غار

كزبرة حب

بصلة ناعمة

لعمل الحشو:

2 بصل مقطع مكعبات

كوب حمص مجروش مسلوق

زبيب

بهارات الحشو:

فلفل اسود ناعم قرفة مطحونة هيل مطحون ناعم لومي اسود

طريقة تحضير مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي

نقوم بنشويح بصل بالزيت حتى يصبح لونه اشقر ثم نضيف الماء ونضع البهارات الحب ونضع الدجاج يغلي لمدة ٤٥ دقيقة

بعد استواء الدجاج نخرجه من ماء السلق ونضع في ماء السلق الارز حتى يستوي وعندما ينشف الارز نضع منقوع زعفران مع ماء الورد ونضع الحشو عليه وندعه حتى بستوي الارز نقوم بوضع القليل من القرفة علة الدجاج ثم نقلي الدجاج

للحشو:-نضع البصل في مقلاة ناشفه ولانضع معه شي ونكرمل البصل كل ما اصبح البصل بني نضع قليل من الماء حتى نحصل على اللون المطلوب ثم نضع باقي مكونات الحشو

..........