المواضيع الأخيرة
مواضيع متميزة
مواضيع متميزة
...........
..........
......
...........
..........
...........
صورة دعاء لجعل شخص يحبني ويتزوجني مع فتوي الاباحة
الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 5:57 am من طرف 5noor
تعاليق: 1
كيف اجعل شخص يحبني ويتعلق بي ولايستطيع ان يفارقني
الأربعاء فبراير 26, 2014 12:34 am من طرف ابو خالد
تعاليق: 7
الأرز باللحم على الطريقة السعودية - زربيان اللحم
صفحة 1 من اصل 1
الأرز باللحم على الطريقة السعودية - زربيان اللحم
دة التحضير : 20 دقيقة مدة الطهو : ساعتان
المكوّنات
1 كغ من لحم الغنم٬ قطع مع العظم
8 أكواب أو 2000 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
2 ملاعق طعام من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومتان فرماً ناعماً
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
طريقة التحضير
توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي وتُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى تنضج قطع لحم الغنم.
تُرفع قطع لحم الغنم ويُضاف الأرز إلى المرقة التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل. يُغلى الأرز لمدّة 10 دقائق أو حتّى ينضج تقريباً. يُصفى ويُترك جانباً.
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف قطع اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك معه بتأنٍّ.
يُخلط اللبن الزبادي مع الطماطم المفرومة والتوابل والثوم المسحوق وتُسكب المكوّنات فوق قطع اللحم.
يُضاف الأرز المسلوق فوق مزيج اللحم، ثم تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.
dalimajri- عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 10/12/2012
مواضيع مماثلة
» محشى البصل باللحم من المطبخ السعودى
» أشهى الأطباق الخليجية ” كبسة اللحم باللوز والصنوبر”
» الكبسة السعودية بالدجاج
» مندي اللحم في برميل المندي الكهربائي
» طريقة عمل مجبوس اللحم الكويتي بالفيديو
» أشهى الأطباق الخليجية ” كبسة اللحم باللوز والصنوبر”
» الكبسة السعودية بالدجاج
» مندي اللحم في برميل المندي الكهربائي
» طريقة عمل مجبوس اللحم الكويتي بالفيديو
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أبريل 17, 2024 12:03 pm من طرف حاسنة
» كيف تجعلين زوجك يعشقك ويعشق جسدك "فيديوهات +18
الخميس يناير 25, 2024 2:07 pm من طرف راقي باخلاقي
» علاج السحر المرشوش القديم المتجدد باية واحدة فقط
الخميس يناير 25, 2024 1:00 pm من طرف راقي باخلاقي
» دعاء عجيب به ترزق اشياء وفائدة عجيبة للتيسير ومجيء الخير
الخميس يناير 25, 2024 1:00 pm من طرف راقي باخلاقي
» سحر يشبه زيت علي باب الدار
الخميس يناير 25, 2024 1:00 pm من طرف راقي باخلاقي
» العلاج النهائي من المس خلال ايام معدوده مجرب للعديد من الحالات و من شيخ ثقه جدا/ قديم
الخميس يناير 25, 2024 1:00 pm من طرف راقي باخلاقي
» انواع سحر جلب الحبيب اعراض سحر التهييج علامات سحر المحبة بالمني والصورة
الخميس يناير 25, 2024 12:48 pm من طرف راقي باخلاقي
» حركات تخلي زوجك ينجن عليك, يصير عبد للجنس ما يوقف بالفيديو والشرح الممل
الخميس يناير 25, 2024 12:46 pm من طرف راقي باخلاقي
» كيف اجعل زوجي يذوب من كلامي بالفيديو وشرح توضيحي "مجنون مص"
الخميس يناير 25, 2024 12:42 pm من طرف راقي باخلاقي